大名きんつば

　いとうやのきんつばは創業時より「大名きんつば」という名称で，丸型で，その由来通り刀のつばにみたてて焼いています。小麦粉を使い鉄板で一つ一つ焼いて仕上げています。この皮の仕上がり具合もお楽しみください。小豆は，北海道産の極上小豆を使用しており，粒の大きさがそろっていて光沢があります。
　岸朝子さん選の『全国五つ星の手みやげ』（東京書籍）には，長野県の項に「信州飯田いとうやの大名きんつば」が紹介されました。

■大名きんつば

■遠山栗

■本そば饅頭

■かざこし山

■栗きんとん

■三栗の里

■山　緑

■ホワイトマロン

■茶　通

■最　中

■羊　羹

■わらび餅

■ゆうやけ

■せせらぎ

■あぜみち

■みちくさ

■わらべうた

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